Unter neuer Leitung ab 01.November 2011
Info-Tel.: 0791 - 9 46 6 46 8-0
Zur Geschichte des Hauses:
Im Hof hinter dem schmucken Fachwerkbau steht eines der ältesten erhaltenen Häuser Halls überhaupt: das als „Gerichtshaus“ bezeichnete Hinterhaus des Gasthauses Adler von 1315, in dem heute Hotelgäste ihr müdes Haupt ausruhen dürfen. (Quelle A. Bedal)
Seit dem 16. Jh. als Gasthof Adler geführt
Heute wird der Gasthof - Hotel Goldener Adler zu einer, - im inneren zeitgemäßen,- Beherbergungsstätte und Restaurant umgebaut und renoviert.
Das Objekt wird ein 3 Sterne Haus werden mit einer excellenten Hotelküche und liebevoll restaurierten und renovierten Gästezimmern auf 2 Stockwerken.
Das Restaurant mit seinen Nebenräumen verfügt über ca. 150 – 180 Sitzplätze im Inneren so wie ca. 70 – 80 Sitzplätze im Freien, ohne den Innenhof mit zu berücksichtigen.
Die Meisterküche wird an 360 Tagen im Jahr von tägl. 11:30 Uhr bis 22:30 Uhr warme Gerichte anbieten, evtl. geänderte Öffnungszeiten Sommer/ Winter.Der Stil der Küche wird sowohl gutbürgerlich-regional wie auch klassisch-international sein. Saisonabhängig und raffiniert - die Speisen werden mit überwiegend regionalen und auch Bio-Produkten zubereitet. Wie z. Bsp. Hausgemachte Maultaschen, Kässpätzle, Rostbraten, Siedfleisch…
Der Beherbergungsbetrieb verfügt über 21 DZ und 2 EZ, - die DZ werden gegen Aufpreis auch als EZ nutzbar gemacht.
